煮鸡蛋苦怎么回事(煮鸡蛋 苦)

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煮鸡蛋苦怎么回事 为什么煮鸡蛋苦

1.煮熟鸡蛋发苦是因为新鲜的鸡蛋含的核黄素、尼克酸较高，所以有点苦，对身体无害。

2.煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。

3.若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。

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