以下内容关于《
如何去除柠檬的苦味 去除柠檬的苦味的方法
》的解答。
1.新鲜柠檬切片后,不能直接用热开水泡,不然会变苦。
2.而且柠檬里面含有的维生素C也会被高温坏破。
3.所以,用新鲜柠檬泡水,最好用温水,且是不超过50℃的温水,这样泡出来的柠檬水绝对不会苦。
4.加点蜂蜜或冰糖。
5.柠檬泡水还可以加点蜂蜜或冰糖,这样会更好喝。
6.由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味,会随着温度升高而加重味道,所以可以加点蜂蜜或者冰糖来中和柠檬的酸味和苦味。
7.腌制。
8.将新鲜的柠檬切成片后,放到蜂蜜中腌制几天,再取出泡水,就可以去掉苦味了。
9.如果没有蜂蜜,也可以加入适量的白糖或冰糖来腌制。
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怎么去除柠檬的苦味
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