菱角可以冷冻保存吗(菱角能不能冷冻)

生活2024/11/7 10:54:57

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菱角可以冷冻保存吗(菱角能不能冷冻)

1.菱角不可以冷冻保存。

2.菱角甘甜多汁，含有大量淀粉、糖类物质、膳食纤维、水分等，菱角放入冰箱冷冻，会使菱角表面发黄变软，不仅降低食用口感，还会破坏其中所含的营养物质，因此，不建议将菱角冷冻保存。

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