以下内容关于《
鸡翅怎么煮好吃又简单 红烧鸡翅的做法
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1.原料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。
2.鸡翅用水焯一下。
3.调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜。
4.将净鸡翅用水煮熟。
5.(开锅后用文火慢炖,其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许,尖辣椒几个,海米几粒。
6.)将炖熟的鸡翅捞出控干。
7.将酱油、咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
8.油热后将控干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5分钟左右(以入味为准)。
9.淀粉加水勾芡,出锅前再加少许香菜段。
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鸡翅怎么煮好吃又简单易学
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