鱼翅怎么泡发成丝(鱼翅怎么泡发成丝视频)

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鱼翅怎么泡发成丝 鱼翅的泡发方法

1.把鱼翅泡在干净的器皿中6-8小时。

2.将鱼翅捞出刷洗干净，放蒸架上蒸半小时。

3.用姜葱酒把鱼翅煮开十几分钟，去掉腥味，自然冷却。

4.挑出翅针、翅肉（这个步骤比较花时间哦）。

5.把挑好的鱼翅泡在冰水中放置冰箱。

6.泡发成功。

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鱼翅怎么泡发成丝