粥怎么做才能粘稠(煮粥让粥粘稠有什么方法吗)

美食2024/11/3 15:00:11

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粥怎么做才能粘稠(煮粥让粥粘稠有什么方法吗)

1.煮粥的时候放入一些银耳粉。

2.银耳很有营养,银耳粉放在粥里面,可以让粥变得很粘稠。

3.如果家中没有银耳粉,那么把银耳捣碎,也有同样的效果哦!放入适当的碱面。

4.相信大家都知道,煮粥的时候放入碱面可以让粥变粘稠。

5.不过碱面不能放多哦,因为碱面会破坏米中的维生素B2,而且太多粥会发黄哦!文火砂锅煮粥。

6.相对于大火,文火煮粥,粥更容易粘稠。

7.另外用砂锅煮粥,粥会更加美味哦!粥煮到一半,搅拌一下。

8.煮粥的时候,米基本上是不太动的,这就导致米的受热是不均匀的。

9.煮到一半的时候,将火关掉,用铲子搅拌几下。

10.这样,粥会更黏稠。

11.粥(水果粥)快出锅的时候放入冰淇淋。

12.尤其是你的粥中放了很多水果的时候,放上冰淇淋,粥不仅会变得更加粘稠,还有意想不到的味道哦!煮粥之前,把各种材料先泡开。

13.尤其是像芡实、红豆这类材料,不泡开,直接煮,会浪费很多时间不说,想溶于各种米都不太可能。

14.泡开之后,按上面的方法,来煮,粥就会粘稠美味了。

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