切面怎么煮好吃(冷冻的切面怎么煮)

美食2024/10/31 1:50:38

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切面怎么煮好吃(冷冻的切面怎么煮)

1.葱姜蒜和小葱切好备用,青菜和瘦肉也洗净切好备用。

2.锅里放少许油,下葱姜蒜爆香,待香味出来后放瘦肉,炒至变色。

3.放花蛤肉,略微翻炒后放青菜,翻炒至青菜变软,加水。

4.水有烧开的迹象前放入切面,这时待切面软烂时加入老酒、酱油(可放可不放,酱油只是为了调色)。

5.盛起时加入适量的盐、鸡精和小葱。

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