怎么样熬小米粥才能又软又滑又好喝(怎么样煮小米粥好吃)

美食2024/10/28 15:58:11

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怎么样熬小米粥才能又软又滑又好喝(怎么样煮小米粥好吃)

1.淘小米。

2.在淘小米时要特别注意,不能淘洗次数太多,否则会对小米里的营养物质造成损坏,一般淘洗最多2遍。

3.水米的冲兑比例。

4.在熬小米时,水米的比例要安排好,否则太稀或者太稠都不好喝了。

5.一般来说加水5:1是比较理想的,可以用量杯进行量一量。

6.熬米的器皿方面。

7.熬制小米粥,比较好的是不锈钢的锅,尽量不要使用高压锅,那样很难熬出比较黏稠的小米。

8.炉具方面。

9.熬小米比较好的炉具是蜂窝炉子、煤气炉子,大火熬开后,再用小火熬制,使用这两种炉子熬小米更好喝一些。

10.时间方面。

11.熬小米正常的时间是1小时左右,熬制时间过短或者过长都不好,所以尽量控制好熬制时间。

12.在熬制时要不断的搅拌,以免粘锅。

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