以下内容关于《
土豆红烧牛肉怎么做 小火慢炖滋味好
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1.准备主要材料：牛肉500克。
2.辅材：马铃薯200克，小葱25克（切割成小段），胡萝卜150克，小辣椒15克，姜20克（切一片）八角5克，八角茴香5克。
3.调料：老冰糖适量，鸡精适量，味精适量，老抽王适量，生抽酱油适量，米酒适量，盐适量，植物油适量，十三香适量。
4.牛肉切片焯水捞起来，马铃薯和胡萝卜清洗削皮用滚刀功切片。
5.上锅，放进老冰糖，炒糖色,随后放进牛肉翻炒成淡褐色，炒糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。
6.上锅下油放香辛料炒成香气，生抽和老抽各一小汤勺，随后添加十三香，米酒一汤匙。
7.倒进牛肉翻炒再小火焖一下，让牛肉更着色，煮沸后转小火炖半小时，随后添加调咸味，再持续炖一个小时上下，半途然后放进马铃薯和胡萝卜，倒进湿热水（这一流程水不可以太少哦，要不然容易把水锅糊，最好是一次性加满，防止二次放水，二次放水味儿就没有这么好！）料汁接到快粘稠的情况下，少量放点鸡精，味精，翻炒两下就可以起锅了，撒上一点葱段或是香莱叶片，能够上菜啦。
总结：以上就是编辑：【平湖秋月】整理原创关于《
土豆烧牛肉的做法
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